Zahnarzt-Angst-Hilfe

Hallo Ronja!

Also im Moment esse ich sehr viel weiches Brot, mit allem möglichen drauf. Schneide es mir immer schön klein und dann geht das echt gut.
Heute hab ich eine leckere Gemüsecremesuppe gekocht. Viel Zucchini, Kartoffeln, Lauch, Möhren etc. - alles in Brühe kochen, danach pürieren, mit Gewürzen, Kräutern und Sahne abschmecken. Mmmmhhh - dazu ein Stück Baguettebrot zum stippen War wirklich lecker.
Pfannekuchen gehen auch super gut. Nudelgerichte sowieso (mmmhh - könnte ich jeden Tag essen).
Kartoffelbrei mit Fischstäbchen gehen auch sehr gut.
Was gab es denn noch so in den letzten 3 Wochen..... *grübel*
Hackfleischgerichte in allen erdenklichen Formen bzw. ich nehme immer Tartar - bin so ein Fleischpingel.....
Aufläufe mit Tartar und Kartoffeln/Nudeln. Salate klappten auch gut.
Reis mit z.B. gefüllten Zucchini´s (Tartar, Pilze, Zwiebeln, Ei - alles schön klein. Wenn die Zucchini´s vorher kurz gekocht werden, sind sie auch schön weich. Oder Du nimmst ganz kleine zarte Zucchinis, dann kannst Du sie auch direkt so gefüllt in den Ofen geben. Werden dann auch weich!
Ja und Suppen. Zarten Gulasch (wenn das Fleisch so richtig zerfällt) geht auch gut. Dazu Nudeln oder Reis und die Provi´s sind glücklich!
Lasagne oder selbstgemachte Pizza konnte ich auch ohne Probleme essen.

Mehr fällt mir im Moment nicht ein. Ist halt alles sehr einseitig im Moment. Obst hab ich mir schon mal öfter püriert und zu Joghurt gegessen. Ist auch sehr lecker!

Ääähhmmm - Du siehst - die Not macht erfinderisch!

Ich koche sehr gerne aufwendig und für viele Leute! Das ist meine große Leidenschaft Deswegen fällt es mir jetzt im Moment super schwer, daß alles nicht zu essen, was ich gerne koche...
Für Freunde macht es am meisten Spaß. Italienisch ist mein Favorit.

Mir fällt es im Moment super schwer so einen weichen Papp zu essen. Und es macht auch nicht wirklich Spaß zu kochen. Aber die Zeit ist ja absehbar. Und das hält meine Laune oben!

Bald haben wir es ja geschafft.
Vielleicht konnte ich Dir ja etwas helfen....

GLG
Mona

das ist ja lustig, denk seit tagen, vielleicht sogar wochen dran, so einen thread zu eroeffnen!!


also meine ideen:


puerré kann man aus gekochten huelsenfruechten genausogut machen, wie aus gekochten kartoffeln.

z. b.: kichererbsen kochen, puerrieren, oel und allerlei kleinstgeschnittenes scharfes (dann findet man es auch, wenn es klein ist ;-) ) zeug dazu, evt. gehackten radicchio.

blattsalat kann man hacken wie kraeuter, dann ganz normal dressing dazu und schnell servieren (und langsam essen ;-) )

pfirsichaehnliche fruechte kann man ohne schale und kleingeschnitten jederzeit essen, melonen auch, erdbeeren klein schneiden, mit zucker werden sie bisschen weicher.

oliven, entkernt, kleingehackt, kein problem, selbst mit haut.

gekochter spargel, brokkoli, blumenkohl, usw. - muss ueberhaupt nicht gebissen werden.

rohe tomaten geschaelt, entkernt.

auberginen ueber flamme halten, bis haut blasig ist, haut abziehen, rest ist weich obwohl nicht totgebraten und schmeckt gut nach geraeuchert.

reis: kein problem und den kann man mit butter, safran und allen beliebigen gewuerzen zu einem richtig guten gericht machen.

anstatt spaghetti suppennudeln, beliebige weiche nudelsosse, ich bevorzuge geriebene trueffel und sahne oder butter, wenn schon nichts ordentliches fr.... kann.

gurken: schaelen, duenn hobeln, bisschen in der sosse lassen.

algen: absolut klein schneiden, sonst sind die nicht drin, auch nicht in sosse gelassen.

sogar erdnuesse!: in den mixer, evt. bisschen wasser oder milch dazu, es kommt doch tatsaechlich der geschmack raus, auch ohne selber beissen.

was man normalerweise als salat isst (tomaten, paprika, zwiebeln, .... - was immer schmeckt): zusammen mit toastbrot in den mixer, macht es saettigender.

gebackener camenbert mit gaannz viel paniermehl (doppelt panieren).


ist was mir grad so spontan eingefallen ist, bitte mehr ideen!!!! vor allem rezepte fuer ohne zaehne essbare rohkost, denn das schein mir besonders schwierig. Von frischgepressten obstsaeften und immer nur gazpacho aus allem moeglichen kriegt man doch nur durchfall ;-)

Tomaten mit Mozarella und Basilikum kommt auch mit Provi´s gut!

Mmmhh - eigentlich kann man alles essen. Man muß es nur irgendwie klein bzw. weich kriegen.

Krieg schon wieder hunger. So - erstmal Wein beiseite stellen und ab in die Küche....

.... wenn´s ums ESSEN geht, dann immer

ja, aber nicht gehobelt, sondern gerieben und nicht auf bandnudeln sondern auf suppennudeln :-P

....mmmhhh - Suppennudeln sind auch super.....


.... dazu noch ein leckeres Weinchen......


und das Leben genießen.......

.... bin auch am wühlen .....

... versuche gerade meinen Rotwein zu ZUZELN

Hmmm... bißchen Fastfood?
(Muß ja nich immer gleich sooo schrecklich gesund sein..)

Ich hab vor kurzem seit langen mal wieder einen Burger gehabt.
Im Drive-In gekauft und dann zuhaus gemütlich mit Messer und Gabel.
Sind sehr weich - und immernoch einfach lecker!

Gut find ich auch Fischfertigsachen.
Stäbchen usw... alles was die Kühltruhe hergibt.

Favorite: Liquid Lunch - die Joghurtdrinks von der Tankstelle.
(Gibt's mittlerweile auch in vielen Supermärkten)

Ungeschlagen natürlich der (Mut)Prosecco...!!!

Der Dak nimmt noch nen Schluck.
(Gleich ist der Fisch fertig..)

PS: Pedita, zum Essen ist doch immer Zeit...

..... ach so - Ronja - wußte gar nicht, daß Du PROFI´S im Mund hast. Damit dürfte doch eigentlich alles super klappen!

Hoffe, Du hast noch was zu zuzeln gefunden. Ich hab mir noch einen kleinen Tomatensalat mit Mozarella gemacht. Legga!

GLG
Mona